Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 3
17-08-2009 16:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
- Соус провансаль
- Соус Велуте (Французская кухня)
- Соус Роберт (Французская кухня)
- Соус нантуа (Венгерская кухня)
- Красный соус основной (Грузинская кухня)
- Белый соус основной (Грузинская кухня)
- Соус луковый (Грузинская кухня)
- Соус по-грузински (Грузинская кухня)
- Соус с красным вином и чесноком (Грузинская кухня)
- Соус с сухим вином и эстрагоном (Грузинская кухня)
- Соус сациви (Грузинская кухня)
- Соус ткемали (Грузинская кухня)
- Соус томатный из свежих помидоров (Грузинская кухня)
- Соус острый с эстрагоном (Грузинская кухня)
- Соус сацебели (Грузинская кухня)
- Соус томатный с вином (Грузинская кухня)
- Соус укропный (Грузинская кухня)
- Соус красный с вином (Грузинская кухня)
- Соус гранитовый (Нашараби) (Грузинская кухня)
- Соус гранатовый острый (Грузинская кухня)
- Белый соус к рису. (Русская кухня)
- Луковый соус (Русская кухня)
- Грибной соус (Русская кухня)
- Соус кисло-сладкий со ржаным хлебом
- Соус белый
- Соус молочный
- Соус молочный с хлебом
- Соус сметанный
- Соус сметанный с томатом
- Соус сметанный с хлебом
- Соус с яйцами и хлебом
- Соус томатный
- Соус томатный с грибами
- Соус с хлебом, чесноком и орехами
- Соус из сухарей со сливками
- Соус хлебный (Английская кухня)
- Соус голландский
- Соус польский
- Соус сухарный
- Соус с хреном
- Соус грибной
- Соус яичный сладкий
- Соус шоколадный
- Соус абрикосовый
- Соус ореховый (миндальный)
- Соус черносмородиновый
- Соус клюквенный
- Соус лимонный
- Соус ванильный
- Соус земляничный, малиновый или вишневый
- Соус яблочный
- Соус из экстракта ягодного
- Сироп из земляники садовой и лесной
- Сироп вишневый
- Сироп малиновый и черносмородиновый
- Сироп миндальный
- Сироп апельсиновый
- Сироп лимонный
- Сироп кофейный
- Сироп шоколадный
- Сырное масло
- Зеленое масло
- Селедочное масло
- Яичное масло
- Томатное масло
- Горчичное масло
- Хренное масло
- Ветчинное масло
- Шпротное масло
- Колбасное масло
- Койжапха (соус сметанный) (Кабардино-балкарская кухня)
- Грибная подливка
- Белый соус 1
- Белый соус 2
- Белый мучной соус
- Бархатистый соус
- Белый соус (основной) 1
- Белый соус (основной) 2
- Белый соус (шофруа)
- Белый соус рыбный
- Белый соус с каперсами
- Белый соус с яичными желтками
- Белый соус с яйцом
- Брусничный соус
- Весенний соус
- Винный соус к мясу
- Винный соус к цветной капусте
- Горчичный соус
- Горчичный соус
- Грибная подливка
- Грибной соус
- Грибной соус кисло-сладкий
- Грибной соус с луком и томатом
- Грибной соус с томатом
- Золотистая подлива
- Итальянский соус
- Коричневый соус
- Картофельная подливка
- Коричневый соус (шофруа)
- Красный мучной соус
- Красный соус основной
- Красный соус простой
- Креветочный соус
- Луковый соус
- Луковый соус 2
- Луковый соус с корнишонами (пикантный)
- Луковый соус (к мясным блюдам)
- Луковый соус с горчицей
- Луковый соус с грибами
- Соус красный с красным вином
- Мексиканский соус из красной фасоли
- Молочный соус (основной)
- Молочный соус с луком
- Молочный соус с мадерой
- Молочный соус с раковым маслом
- Молочный соус с сыром
- Морской соус
- Мясной красный соус основной
- Мясной соус к спагетти
- Новгородский соус
- Острый соус
- Охотничий соус 1
- Охотничий соус 2
- Паровой соус 1
- Паровой соус 2
- Перечный соус с уксусом
- Польский можжевеловый соус
- Польский соус
- Раковый соус
- Раковый соус на белом соусе
- Рыбный основной белый соус
- Соус из хрена. Горячий соус.
- Соус полуфюме
- Сметанный соус
- Сметанный соус на белом соусе
- Сметанный соус с луком
- Сметанный соус с паприкой
- Сметанный соус с томатом и луком
- Сметанный соус с хреном
- Соус "А-ля Анкл Бенс"
- Соус "Аврора"
- Соус "Беарнез"
- Соус "Белое вино"
- Соус "Белое масло" к рыбе
- Соус "Русский" (Русская кухня)
- Соус Батард
- Соус Бешамель
- Соус Кольбер белый к отварным рыбам
- Соус Лионский
- Соус Ришелье
- Соус Роббер
- Соус Шофруа (Соус Шо-фруа)
- Соус баклажанный (Сотэ)
- Соус бархатистый
- Соус белый на сметане
- Соус белый с яйцом
- Соус бордолез с костным мозгом
- Соус голландский
- Соус горячий белый к капусте, моркови, пудингам
- Соус горячий горчичный к судаку, линю, осетру, форели, морене
- Соус грибной - белый
- Соус грибной 2
- Соус грибной с желтками и сметаной
- Соус для спагетти
- Соус желтковый с горчицей
- Соус из горчицы к сосискам.
- Соус из зелёного горошка
- Луковый соус к бараньим котлетам.
- Соус из земляных груш
- Соус из каштанов с красным вином
- Соус из кокоса и кари с арахисом
- Соус из мидий
- Соус из помидоров
- Соус из свежих помидоров
- Соус из фарша и грибов
- Соус из хмеля с грибами
- Соус из щавеля
- Соус каперсовый
- Соус красный
- Соус красный анчоусный
- Соус красный луковый
- Соус красный мирантон с луком и грибами
- Соус кэрри, чили
- Соус мадера
- Соус молочный бешамель (густой)
- Молочный соус с луком субис
- Соус молочный с луком (Русская кухня)
- Соус мясной из фарша
- Соус мясной к спагетти
- Соус ореховый (сациви) 1
- Соус ореховый Сациви 2
- Соус острый из помидоров с крахмалом
- Соус по-матросски
- Соус острый с эстрагоном
- Соус острый с томатом
- Соус паровой (Русская кухня)
- Соус по-нормандски
- Соус пуаврад кисло-сладкий
- Соус рассол (Русская кухня)
- Соус рыбный паровой (Русская кухня)
- Соус с апельсинами
- Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами
- Соус с кореньями
- Соус с красным вином и костным мозгом
- Соус с красным вином и чесноком
- Соус с луком-пореем
- Соус с мадерой
- Соус с сильно концентрированным бульоном и вином
- Соус с трюфелями
- Соус с хреном
- Соус с шампиньонами и помидорами
- Соус с эстрагоном и сухим вином
- Соус сметанный (к картофельным котлетам и запеканкам)
- Соус сметанный с луком
- Соус сметанный с томатом
- Соус сметанный с томатом (для всех картофельных блюд)
- Соус сметанный с хреном
- Соус со свежими грибами
- Соус со сладким стручковым перцем
- Соус томатный к мясу (Русская кухня)
- Соус универсальный
- Соус эстрагон
- Соус шашлычный
- Соус яично-ванильный
- Соус яичный на белом вине
- Соус-Бешамель
- Соус-пюре из шпината
- Соус-рассол
- Томатный соус
- Сухарный соус
- Томатный венгерский соус
- Томатный соус 2
- Томатный соус
- Томатный соус 1
- Томатный соус из свежих помидоров
- Томатный соус к рыбе (Русская кухня)
- Томатный соус на основе белого соуса
- Томатный соус на основе рыбного соуса
- Томатный соус натуральный
- Томатный соус русский
- Томатный соус с вином
- Томатный соус с грибами
- Томатный соус с грибами и овощами
- Томатный соус с овощами
- Томатный соус с вином
- Черносмородиновый соус
- Яблочно-горчичный соус
- Яично-масляный (голландский) соус с белым соусом
- Яично-масляный (голландский) соус с сыром
- Яично-масляный (голландский) соус с томатом
- Яично-масляный (голландский) соус с уксусом
- Яично-масляный (голландский) соус со взбитыми сливками
- Сухарный соус (Шотландская кухня)
Холодные соусы
- Зеленый майонез
- Горчичный соус со сливками
- Горчичный соус
- Холодный соус «тартар»
- Холодный соус провансаль
- Майонез шведский.
- Соус из уксуса и растительного масла (салатная заправка)
- Соус для дичи
- Винегретная заправка
- Фруктовый соус
- Соус из красной смородины
- Соус из крыжовника
- Яблочный соус
- Соус из сельдерея
- Соус из хрена
- Соус из зеленого лука
- Соус из зелени
- Апельсиновый соус с хреном
- Соус манго
- Соус яблочный с хреном
- Соус из яблок и свеклы
- Соус из крыжовника
- Соус из брусники и сыра
- Соус по-киргизски
- Орехово-чесночный соус
- Яблочно-сливочный соус
- Горчичный соус
- Майонез
- Творожный майонез
- Аджика 1
- Аджика 2
- Аджика грузинская
- Аджика "нет покоя грешнику"
- Аджика острая
- Соус «хрен с уксусом»
- Пряный белый уксус
- Чесночная заправка
- Чесночная приправа
- Сальса ди помодоро — томатный соус
- Итальянский соус с базиликом
- Соус тартар
- Французская горчица
- Хрен
- Хрен настроганный
- Соус из салата, по-венгерски
- Майонез с уксусом
- Ланспик для майонеза из телячьих головки и ножек
- Мусс для майонезов
- Брусника с хреном
- Подливка из хрена
- Айоли — южнофранцузский чесночный соус
- Заправка горчичная для сельдей.
- Заправка горчичная с желтками вареных яиц
- Заправка горчичная с чесноком
- Заправка горчичная
- Заправка для сельдей из масла и уксуса.
- Заправка с зеленью и соком лимона
- Заправка из сметаны с уксусом
- Заправка из уксуса и растительного масла
- Заправка салатная с укропом
- Заправка салатная с чесноком, томатным соком и лимоном
- Заправка салатная
Комментарии (12):
алёна_сташевская
17-08-2009-16:42
удалить
Спасибо, рецепты потрясающие...
соусы придаю блюду особый вкус...
boginja007
17-08-2009-17:17
удалить
Ответ на комментарий алёна_сташевская #
особенно, если есть из чего выбрать!
Дивина_Дрочиньяк
17-08-2009-22:15
удалить
Сироп кофейный 4 ст.л. кофе натурального молотого, 2 ст. воды, 3 ст. сахара. Кофе залить кипятком, настоять 10-15 мин, процедить, соединить с сахаром и довести до кипения. Охладить и использовать при подаче сладких блюд из хлеба.Спасибо большое!! Я то думаю, чего прикольного ещё с ним замутить...
Симонова_Галина
18-08-2009-09:13
удалить
СПАСИБО ЗА ТАКУЮ КОЛЛЕКЦИЮ!
boginja007
18-08-2009-09:18
удалить
Ответ на комментарий Дивина_Дрочиньяк #
оригинально!
boginja007
18-08-2009-09:20
удалить
борисюлька
19-08-2009-00:02
удалить
Уу,сколько их много,спасибо))) 
boginja007
19-08-2009-14:57
удалить
Ответ на комментарий Хасеки #
борисюлька, Хасеки, ну, я тоже не все отсюда пробовала.
Буду экспериментировать!
Морская_фея
21-08-2009-11:14
удалить
Спасибо, очень богатый выбор соусов)
boginja007
21-08-2009-16:50
удалить
Ответ на комментарий Морская_фея #
Комментарии (12):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Золотая коллекция горячих и холодных соусов! Часть 3 | boginja007 - Дневник boginja007 |
Лента друзей boginja007
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»