Это цитата сообщения Tashi_ta Оригинальное сообщение

Мясной рулет в сырной корочке

[400x300]
500-600 гр.фарша(можно куриного или индюшачьего)
грибы5-6 шт.,1 лук,400 гр.твердого сыра,4 яйца,соль,перец
Сыр натереть на мелкой терке и соединить со взбитыми яйцами,выложить на пергаментную бумагу эту массу,разровнять и запекать в духовку 10-12 минут
Перевернуть корж с бумаги изнанкой вверх и выложить фарш в виде колбаски
Фарш:грибы обжарить с луком,добавить 1 ст.л. сметаны и протушить,добавить к фаршу + специи по вкусу и сухари панировочные 2 ст.л.Перемешать.
Заворачивать сырную корочку в виде рулета,подгибая с краев
Выложить в фольгу и печь 30 мин.
http://forum.say7.info/topic8841.html