Это цитата сообщения Tashi_ta Оригинальное сообщение
Маффины «Зебра»
Маффины «Зебра»
Ингредиенты
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла или маргарина
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 200 мл кефира или сметаны
- 2 ст.л. какао
- 200-250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
глазурь:
- 50 г сливочного масла
- 3 ст.л. молока
- 3 ст.л. сахара
- 3 ст.л. какао
Рецепт приготовления
Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму.
Из указанного количества ингредиентов получается 6 маффинов.
[300x225] Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить кефир, перемешать.
[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
[300x225] Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать.
[300x225] В формочки выложить 1-2 ст.л. темного теста.
[300x225] На темное тесто выложить 1-2 ст.л. светлого теста.
[300x225] На светлое тесто выложить темное.
Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25-30 минут.
[300x225] Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао.
Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня.
Остудить.
[300x225] На остывшие маффины выложить остывшую глазурь.
Приятного аппетита!