Это цитата сообщения timenia_znaesh Оригинальное сообщение
Ленивый рис
Сегодня у нас вот такая вкуснятина!И судя по количеству получившегося,не только сегодня.......
6 куриных бедрышек
Пару луковиц
Пачка замороженной смеси горошек,кукуруза,сладкий перец.(или другие любые овощи)
2 стакана риса
соль
специи(я брала зиру,тмин,черный перец,сладкая паприка,карри,базилик,зеленый лук,петрушка,кориандр)
Обжарить 2 луковицы. Обжаренный лук вместе с маслом выложить на большой противень. Поверх замороженную смесь. Следущий слой - 2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, специями. Добавить 3 стакана кипятка.
Куриные бедрышки поперчить,посолить(три из них я смазала сладкой горчицей) Выложить поверх риса, прямо на воду. Закрыть аллюминевой фольгой и в духовку при 180 градусах чуть больше 2х часов.
Чем больше в духовке, тем вкуснее.
Получилось ну ОЧЕЕЕЕНЬ вкусно,даже не ожидала. Очень нежные и сочные рис с овощами. Теперь это блюдо мое маст хэв!)))
Приятного аппетита!