Вчера опробывала салатик - получилось очень вкусно и очень сытно! Так что делюсь рецептом.

Нужно:

1 луковица, 250 гр шампиньонов, 1 авокадо, 200гр креветок коктейльных (у нас было штук 15-20 здоровых королевских), пол баночки красной икры, майонез.

Обжарить лук, в нем шампиньоны, отварить и порезать (если крупные) креветки, очистить авокадо и порезать мелкими кубиками, добавить пару столовых ложек икры и майонез. Можно слегка перчиком черным посыпать при желании. Перемешать и лопать за обе щеки! ))

Салат, конечно, буржуйский, это  не картошку  с вареной колбасой перемешать, но иногда побаловать себя и любимых можно ))

[600x402]