Необычный пирог — без начинки, но такой сочный и ароматный. Улетает вмиг.

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Молоко — 100 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 150 г
• Сливки — 200 мл
• Соль — на кончике ножа
• Ванилин — 1 пакетик

Приготовление

1. В теплом молоке растворить дрожжи и чайную ложку сахара, дать подняться. Добавить масло — 100 г, ванилин и яйца. Перемешать и постепенно вмешать муку.
2. 
3. Тесто получится жидким, мягким, липким, поэтому его сразу нужно выложить в форму для запекания, проложенную пекарской бумагой.
4. Оставить на полчаса в тепле для подъема.
5. 
6. Смешаем масло и сахар.
7. 
8. По всей поверхности теста сделать углубления. Присыпать смесью сахара и масла.
9. Поставить пирог в духовку при 180 градусах на полчаса (20-25 минут, в зависимости от формы и духовки).
10. 
11. Вынув пирог, залить его сливками. Оставить для пропитки и подавать.
12. 

Тесто получается пористым и рыхлым, сливки хорошо впитываются.

Приятного аппетита.

источник