Салат «Снежная лавина или ice cream»

• Яблоко – 1 шт. среднее
• Листья салата – пучок небольшой
• Хлеб – 2 кусочка
• Консервированная рыба – 1 шт.
• Сливочное масло – 3 ст. ложки
• Соевый соус- 2 ст. ложки
• Уксус 6% – 1 ч. ложка
• Яйца – 4 шт.
• Майонез – по желанию

Соус:

• Сливочное масло – 4 ст. ложки
• Мука – 4 ст. ложки
• Молоко – 1 стакан
• Сыр тертый – 0, 4 стакана

Приготовление:

Подготовка:
1)Яйца отварить и порезать на 4 части оставляя желток в белке. 1 яичко потереть на терке.

[450x320]

[450x293]

2)Яблоки натереть на терке.

[450x281]

3)Листья салата помыть порезать не сильно мелко и оставить отстаиваться в отдельной посуде в соевом соусе и уксусе.

[450x271]

4)Хлеб порезать на кубики и обжарить на сливочном масле, со всех сторон.

[450x277]

Делаем соус:
Включить плиту на мелкий огонь, в отдельную кастрюльку выложить растапливаться сливочное масло. Как только масло растопилась всыпать муку и хорошо перемешать.

[450x278]

Теперь тоненькой струйкой вливать молоко и постоянно мешать

[450x286]

[450x288]

добавить в смесь тертый сыр и мешать до того момента пока сыр не растопится, а в кастрюльке не образуется однородная масса.

[450x288]

Собираем нашу Снежную лавину:
- Зеленый салат

[450x279]

- Тертые яблоки

[450x287]

- 1 или 2 тертых яичка

[450x296]

- Рыбную консервированную смесь (можно измельченную, можно крупную)

[450x288]
- Посыпаем сухариками
- С верху выкладываем порезанные на 4 части яйца
- По желанию добавляем майонез ( я это сделала «сеточкой»)
- И поливаем соусом
Ну вот и все.. Снежная Лавина или Ice Cream готов!

[570x417]