[650x550]
 

Пальцы Будды или

Пальчиковый цитрон 

Рука Будды – это причудливый желтый фрукт, который своим внешним видом напоминает золотого морского змея. Родом он из тропиков между Китаем и Индией. Рука Будды имеет запах фиалки и лимона, а на вкус очень сладкий и сочный. Буддийские монахи часто украшают ним алтари в храмах. Помимо того, что этот экзотический фрукт является прекрасным дополнением к салатам, рыбе и закускам, он пользуется огромным успехом в косметической и парфюмерной промышленности 

[показать]

Плод руки Будды напоминает ладонь с пальцами. Еще называют Пальчиковый цитрон. Похож на цитрусовые, ароматный. Можно нарезать и освежать воздух, отпугивать комаров. В пищу разве как специю применить. Растет в Индии, Китае. Там эти плоды носят в храм на жертвоприношение.

[618x463] 

Рука Будды не любит мороза и жары. На лето ставят в тень. Размножают побегами. Выращивают в обычном горшке. Постепенно пересаживают в большую емкость. Взрослое растение перед плодоношением растет в большом горшке на ведро земли.

- Это тот же лимон. Только плод не овальный, а рассеченный на "пальцы". Для комнатного выращивания выведен карликовый сорт. Растет высотой до метра 

[показать] 

Съедобная мякоть в этих цитронах практически отсутствует. Но зато цедра Руки Будды очень ароматна и является настоящим кладезем питательных веществ. Из нее можно сварить варенье и приготовить вкусные цукаты и мармелад. А можно просто пропустить через мясорубку добавить сахар и поставить в холодильник – очень вкусно и полезно добавлять в чай. Из кожуры плодов получают ценное эфирное масло.
Цитрон Рука Будды считается священным деревом у буддистов и связан с интересными легендами о Будде. По легенде Будда оставил в память о себе отпечаток своей руки на дереве.

[показать]