[показать]

[показать] [показать] [показать]

[показать]

[показать]

СОСТАВ

• Копченные окорочка - 300 г
• Чернослив - 200 г
• Шампиньоны - 400 г
• Огурец свежий - 2 шт
• Корейская морковь - 200 г
• Майонез - 300 г
• Для украшения:
• Яйца - 1 шт
• Крекер соленый - 10 шт
• Листья шпината - 7 листиков
• Редис - 3-4 шт
• Соль, перец - по вкусу
• [показать]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

•  Нарезаем средней соломкой окорок, чернослив и огурцы 
•   Яйцо отвариваем и отделяем белок от желтка
•   Грибы нарезаем, солим, перчим и обжариваем на растительном масле
•  На блюдо салат выложить  слоями: окорочок, майонез, чернослив, жареные шампиньоны, майонез, свежий огурец,майонез, корейская морковка, майонез
•   Украшаем  салат. Из нарезанного колечками редиса, покрашенного соком синей капусты делаем фиалки , в центр каждого цветка - тертый желток, из шпината делаем листья фиалки, а бока салата украшаем  солёным крекером
• источник Кухарка.сом
• [показать]