Мягкое, воздушное бездрожжевое тесто. Из него можно приготовить и не сладкие изделия, уменьшив количество сахара в тесте.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 100 г сахара
• 125 г творога
• 80 мл молока
• 80 г сливочного масла
• Около 300 г муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванили
• Желток + молоко для смазки верха
• Сахар для посыпки
•  
• https://harch.ru/sladkaya-vypechka-i-deserty/tvorozhnye-kosichki/
•  
• 
• Яйцо взбить с сахаром и ванилью:

Продолжая взбивать, ввести творог, молоко:

Растопленное сливочное масло:

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое, не липкое тесто. Оставить под полотенцем на 30 минут:

Затем разделить тесто на 6 частей. Затем каждую часть еще на 3 части:

Раскатать в жгуты. Соединить по три штуки:

И сплести косички:

Изделия выложить на противень:

Верх смазать желтком, смешанным с 2 столовыми ложками молока. И присыпать сахаром:

Выпекать при 190 градусах около 20 минут до румяности:

Сложить горячими друг на друга и накрыть полотенцем

Оставить на 20 минут и подать

: