Рыба в соусе

2 луковицы, нарезанные, оливковое масло, 4 дольки чеснока, нарезанные дольками, 2 банки (400 г ) косервировыннх помидоров, 4 филе палтса, камбалы или другой белой рыбы, кожу удалить, горсть базлика.

Разогреть духовку до 190°C. Положить зеленый лук с небольшим количеством (пару чайных ложек) оливкового масла в форму для духовки. Запекать 15 минут, пока не станет мягким и не подзахрится. Добавить чеснок, помидоры и приправы (по вкусу), вернуть в духовку на 15 минут. Сверху положить рыбу и запекать еще 25 минут. Посыпать базиликом и подавать.