Салат "Ассорти"
На 200 г перца- 1 свежий огурец, 100 г капусты, 100 г помидоров, 2 ст.л. отварного риса (рассыпчатого), 100 г ветчины, 1 луковица, 0,5 ст.л. горчицы, соль, зелень, майонез по вкусу.
Сладкий перец нарезать полосками, смешать с кубиками свежего огурца, нашинкованной белой капусты, рисом и порезанной ветчиной. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, зелень и горчицу, заправить майонезом.