Жареный рис с курицей
(для мультиварки и не только!)
Сегодня мы готовим блюдо из на тайской кухни. Наш рецепт - классический жареный рис с курицей, также известный в Таиланде как «Khao Pad Gai».
[320x214]
Рецепт для 2 человек

ингредиенты:
• 2 чашки цельнозерного риса
• 400 г куриного филе
• 4 зубчика чеснока
• 1 большой лук
• 2 зеленых лука с луковками
• 2 помидора
• кешью

специи:
• рыбный соус
• соевый соус
• сахар

Другое:
• немного растит. масла

Для украшения и в то же время, как гарнир - это кусочек ананаса, помидоры и огурцы.

Подготовка в мультиварке
Шаг 1:
На первом этапе готовят рис. Вы можете просто использовать функцию «приготовление риса». Это можно сделать за день до этого, или вы можете использовать время, пока рис варится для приготовления оставшихся ингредиентов этого блюда. Это включает в себя измельчение куриного филе на маленькие кусочки  и измельчение всех овощей, таких как помидоры, лук и чеснок на мелкие полоски.
Шаг 2:
На втором этапе небольшое количество масла нагревают в мультиварке на программе «жарка» и быстро обжаривают лук с чесноком, пока они станут золотисто-коричневого цвета. Затем добавляют кусочки куриного филе и жарят в течение приблизительно пяти минут, пока они не прожарятся. Теперь добавляется уже приготовленный цельнозерновой рис и хорошо перемешивается. Наконец, добавляются помидоры, зеленый лук и орехи кешью, и вся масса приправляется щепоткой сахара, соевым и рыбным соусом. В зависимости от вашего личного вкуса вы можете варьировать сладость или соленый вкус добавлением соответствующего количества соусов или сахара. После всего лишь нескольких минут энергичного перемешивания блюдо готово и может подаваться. Для украшения и в качестве свежего гарнира, как уже упоминалось в начале, подходят несколько кусочков ананаса, томатов или огурцов.
Желаем вам приятного аппетита!