Куриные грудки,запеченые с овощами:
Берем кусок фольги, смазываем его немножко растительным маслом,нарезаем кружочками кабачок-цуккини и раскладываем в центре, затем нарезаем помидоры(тоже кружочками),приправляем по вкусу; сверху кладем куриную грудку(приправленную по вкусу). Заворачиваем фольгу и ставим в предварительно разогретую духовку при 200-220°C минут на 35-40, затем фольгу раскрываем и ставим в духовку еще минут на 5-10(чтобы курочка подрумянилась).
Можно еще в грудке сделать надрез и положить туда кусочек моцареллы; грудку положить на овощи сыром вниз.