Салат из капусты
2,5 кг капусты
0,5 кг моркови
0,5 кг болгарского красного перца
0,5 кг лука
Все составные порезать как на слалт и залить маринадом, перемешать, можно есть сразу же.
Маринад:
1,5 стол.ложки соли
100 гр. сахара
150 гр. уксуса
200 гр. подсолнечного масла.