КУРИНЫЕ ГРУДКИ С РИСОМ, ЗАПЕЧЁННЫЕ ПОД БЕШАМЕЛЬЮ.

отварить или потушить грудки (или другую часть курицы-по желанию), мелко порезать их и положить в центр круглой формы, занимая 2/3 всей формы, вокруг мяса выложить заранее приготовленный рис (делаю зажарку из лука добавляю в неё рис, иногда подкрашиваю, и заливаю куриным бульоном в не очень большом кол-ве, только для того чтобы рис сварился, добавляю лавровый лист, соль, перец).
курицу с рисом залить соусом " бешамель"-(сливочное масло, мука, сливки или молоко,соль, перец, немного тёртого сыра) , посыпать тёртым сыром и в духовку, чтобы запеклось.