Салат из батата с тимьяном​​​

400 г картофеля
400 г батата
1 столовую ложку раст.масла
200г майонеза (напр. Miracle Whip Баланс)
1 пучок тимьяна, рубленого
1 красный перец, полосками

1 Картофель и батат очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.
2 Нарезанный кубиками картофель обжарить на сковороде в горячем масле на среднем огне около 10 минут. Затем добавить  батат, соль и перец и жарить еще 10 мин.
3 Смешать майонез и тимьян, добавить перец и картофель, перемешать и подавать.
 

оригинальный рецепт:

Süsskartoffelsalat mit Thymian

400 g Kartoffeln
400 g Süsskartoffeln
1 EL Öl
200 g Miracel Whip Balance
1 Bund Thymian, gehackt
1 rote Paprika, in Streifen

1  Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfeln schneiden.
2 Kartoffelwürfel in einer Pfanne in heißem Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. anbraten. Anschließend Süßkartoffeln hinzufügen, salzen und pfeffern, weitere 10 Min. braten.
3 Miracel Whip Balance und Thymian vermengen, Paprikastreifen und Kartoffelnwürfel unterheben und servieren.
Pro Portion: ca. 1308 kJ