Вегетарианское картофельно-овощное пюре со злаками (прикорм)
Ингредиенты: (пример для 5-7 месяца)
100 г овощей (морковь, тыква, цветная капуста, брокколи, кольраби, фенхель, пастернак или цуккини)
50 г картофеля
20 мл воды
10 г овсянны хлопьев (быстрого приготовления)
3 столовые ложки сока, богатого витамином С (Например, апельсиновый сок или яблочный сок с витамином С)
1 столовую ложку масла канолы/рапса
Приготовление:
Промойте овощи и картофель, нарежьте кубиками и протушите в небольшом количестве воды. Воду и овсяные хлопья добавить к овощам,все пюрировать и в конце перемешать с маслом и соком.
Важно:
Это пюре заменяет картофельно-овощное пюре с мясом, если вы хотите обойтись в рационе младенца без мяса. Так как мясо является лучшим поставщиком железа, должно быть уделено особое внимание на достаточный запас железа в вегетарианской пище.