На ужин диетический салат

[показать]
Рисовый салат с манго

Ингредиенты

40 г длиннозерного риса, 1/2 манго, 1 зеленый лук, 1 помидор, 1 ломтик вареной ветчины 1/2 стакана йогурта, сок 1/2 лимона, 1 столовая ложка разных трав, сахар, порошок карри, соль, перец, зеленый лук

Приготовление: приготовить рис. Отрежьте от манго два ломтика, остальной нарежьте кубиками. Порезать лук кольцами, помидоры нарезать кубиками. Нарезать ветчину соломкой. Готовые ингредиенты смешайте в миске. Для заправки смешайте йогурт с лимонным сокоми  приправьте рубленой зеленью и специями. Осторожно смешать с салатом. Салату дать пропитаться примерно 1 час. Подавать, украсив зеленым луком и ломтиками манго.