Филе лосося со сметанным соусом
23-03-2016 01:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Филе лосося со сметанным соусом
Для 4-х порций
4 замороженных филе лосося (по 125 г), 100 г креветок, приправа для рыбы, 3 зеленых лука с луковками, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 200 мл воды, 2 столовые ложки овощного бульона, 2 столовые ложки густой сметаны, 1 чайная ложка деликатесной горчицы, 3 столовые ложки загустителя для светлых соусов
1. Филе лосося и креветки (по надобности) разморозить. Приправить.
2. Лук промыть и нарезать кольцами.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нем лосось со всех сторон ок. 5 мин. Назадолго до конца добавить креветки и обжарить вместе. Вынуть из сковороды и держать в тепле. Всыпать лук в ту же сковороду и быстро обжарить.
4. Налить воду и довести до кипения. Растворить в ней бульон. Добавить сметану и заправить по вкусу горчицей. Загустить загустителем для соусов или крахмалом.
5. Выложить на тарелки, полить соусом.
Подавайте со смесью дикого риса.
Время приготовления 20 минут
Для 4-х порций
4 замороженных филе лосося (по 125 г), 100 г креветок, приправа для рыбы, 3 зеленых лука с луковками, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 200 мл воды, 2 столовые ложки овощного бульона, 2 столовые ложки густой сметаны, 1 чайная ложка деликатесной горчицы, 3 столовые ложки загустителя для светлых соусов
1. Филе лосося и креветки (по надобности) разморозить. Приправить.
2. Лук промыть и нарезать кольцами.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить в нем лосось со всех сторон ок. 5 мин. Назадолго до конца добавить креветки и обжарить вместе. Вынуть из сковороды и держать в тепле. Всыпать лук в ту же сковороду и быстро обжарить.
4. Налить воду и довести до кипения. Растворить в ней бульон. Добавить сметану и заправить по вкусу горчицей. Загустить загустителем для соусов или крахмалом.
5. Выложить на тарелки, полить соусом.
Подавайте со смесью дикого риса.
Время приготовления 20 минут
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Филе лосося со сметанным соусом | alena-plus - Дневник alena-plus |
Лента друзей alena-plus
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»