Медово-горчичные сосиски с картофельным салатом​​​

Ингредиенты на 4 порции

    [показать] 750 г мелких картофелин
    [показать] 350 г помидоров черри
    [показать] 100 г рукколы
    [показать] 100 г не острой горчицы
    [показать]  100 г жидкого меда
    [показать] 3 столовые ложки белого винного уксуса
    [показать]  4 столовые ложки раст.масла
    [показать]  Соль и перец
    [показать]  1 маленький цуккини
    [показать]  4 свежих сосисек (лучше типа домашних- grobe Bratwürste)

790 ккал на порцию; Белок 34 г; Жиры 48 г; Углеводы 53 г

Приготовление: 1 час.

1 Вымойте картофель и варите около 20 минут в кипящей воде. Слейте картофель,
очистите. Дайте остыть. Вымойте и разрежьте пополам помидоры. Вымойте и
обсушите рукколу.

2 Смешайте горчицу и мед. 6 столовых ложек смеси отложите в сторону. К оставшейся
медово-горчичной смеси добавьте уксус, а затем масло. Приправьте солью и
перцем. Картофель разрезать пополам, если это необходимо. Смешайте с
соусом, помидорами и рукколой.

3 Вымойте цуккини.Нарезать с помощью картофелечистки тонкими ломтиками. По 1-2
ломтика оборачивать вокруг сосисок. Готовить на горячем гриле в течение
приблизительно 10 минут. После примерно 5 минут смазать маринадом.
Подавайте с салатом.