Мексиканский колбасный гуляш​​​

4 порции

1 луковица, 2 перца, красный и зеленый, 20 г сливочного масла / маргарина, 1/4 л воды, 1 пакетик для чили кон карне (напр. от Магги Cili con Carne), 500 г колбасы, 100 мл сливок

1. Луковицу очистить и нарезать кубиками.
2. Вымыть перец, удалить семена и белые внутренние стенки и нарезать тонкой соломкой. В сковороде разогреть масло / маргарин и обжарить овощи.
3. Влить воду. Всыпать приправу для Чили кон карне и довести до кипения. Колбасу очистить от оболочек, нарезать соломкой и добавить в соус.
4. Влить сливки и прогреть.

Совет: Подавайте с пюре (лучше домашним)