Зеленая фасоль или порей с шампиньонами
100 г нарезанного крупными кубиками лука и 100 г нарезанного кубиками бекона обжарить в столовой ложке сливочного масла до золотистого цвета. 500 г шампиньонов (любых) поджарить, 500 г зеленой фасоли или нарезанный кружочами лук-порей добавить к овощам. Влить 1/8 л мясного бульона и приправить солью и перцем.