Яйца, настоянные в чае

[400x300]

6 куриных яиц, 2 стакана воды, 0,5 ч. ложки аниса, 1 ст. ложка соевого соуса, 2,5 ч. ложки черного чая, 1 чайная ложка соли.
Яйца сварить вкрутую, быстро охладить, очистить от скорлупы. Чай заварить кипятком, добавить анис, соевый соус, соль, вложить в эту смесь яйца и наставить их в течение 1,5 часов. Воды должна быть все время горячей, поэтому это следует делать в термосе (предназначенным для вторых блюд). Это блюдо можно подавать на завтрак.

Источник: :http://www.km.ru/