Стеклянная лапша с рыбным рагу
4 Порции
300 г любой рыбы на ваш вкус
1 салатный огурец
2 ст.л.раст.масла
3 ст.л.рыбного соуса
125 мл мясного бульона
150 г стеклянной лапши
1 Рыбу нарезать кубиками, слегка обжарить в воке, вынуть. Огурец нарезать
кубиками, всыпать в вок, добавить рыбный соус, в конце жарки добавить
снова рыбу. Затем влить бульон, дать закипеть.
2 Отдельно приготовить лапшу, и добавить ее в конце к мясному рагу, слегка обжарить.
P.S. по желанию лапшу можно не отваривая, фритировать в большом количестве жира порциями, до белоснежного цвета. Подать к рагу.