Креветки с ананасом на сковороде
2 порции

250 г креветок, очищенных от панциря и замороженных, 1 столовую ложку чистого подсолнечного масла, 1 банка ананасов кусочками, 1 банка (165 мл) кокосового молока, 50 мл воды, 1 чайная ложка порошка карри или 1 пакетик Maggi Meisterklasse Zubereitung für Curry-Rahmsauce(Магги для сливочного соуса с карри)

1. Креветкам дать растаять, вымыть и высушить.
2. В сковороде нагреть масло подсолнечное и обжарить в нем креветки.
3. Слейте с ананаса сок и быстро обжарьте с креветками.
4. Налейте кокосовое молоко и воду и прогрейте. Всыпьте Maggi, доведите до кипения и варите на слабом огне 1 минуту, периодически помешивая.
Если нет Магги, то замените его 1 ч.л. порошка карри и разведенной в воде 1 ч.л.крахмала(для загущения соуса)+ соль на Ваш вкус.

Подавать с рисом басмати.