Овощная лапша

6 порций

2 л воды 2 чайные ложки овощного бульона (порошок), 200 г тальятелле со шпинатом, 300 г моркови, 300 г цуккини, 20 г сливочного масла, 6 столовых ложек воды, универсальная приправа

1. В кастрюле довести воду до кипения и растворить в ней овощной бульон.
2. Варить тальятелле в соответствии с инструкциями на упаковке и затем дать лишней воде стечь.
3. Вымойте и очистите морковь. Цуккини очистить, вымыть. Нарезать цуккини и морковь на тонкие широкие полосы(с помощью ножа для чистки картофеля).
4. В сковороде разогреть масло, добавить нарезанные овощи.
5. Влейте туда же воду и варите около 10 минут. Приправить универсальной
приправой. Всыпать готовые тальятелле и хорошо перемешать.

Подавать можно с фрикадельками и томатным соусом.