рыбные тефтели

800 г рыбного филе, 100 г белого хлеба, 1 луковица, 1 яйцо, соль, 0,5 лимона,

Белый хлеб замочить в молоке или воде. Рыбное филе, лук и отжатый белый хлеб размолоть в комбайне или пропустить через мясорубку, добавить соль, тертую цедру лимона, яйцо, перемешать, слепить тефтели, положить в приготовленный соус и тушить.

А соус томатный можно сделать так:
Нарезать лук и чеснок помельче, обжарить. Далее влить пассату, добавить специи - перец, зелень, проваривается в течение мин 2-4.