Шашлычки из птицы с кунжутным картофелем
• 400 г филе индейки или курицы
• 12 свежих шампиньонов
• сок 1 лимона
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• соль
• перец
• 1 л бульона(из кубиков)
• 2 ст.л.жидкого слив.масла
• 1 кг картофеля
• семена кунжута по вкусу
Приготовление:
Картофель промыть и нарезать кружочками в 1 см толщиной, высыпать в миску. Добавить раст.масло, кунжут, соль,перец и порошок паприки на ваш вкус, все хорошо перемешать.Выложить картофель на противень и поставить в духовку на 30 мин. при 200°. Филе нарезать одинаковыми кусочками. Шампиньоны смотреть по размеру:или оставить целыми или разрезать пополам. Полить соком лимона. Перцы нарезать средними кусочками. Все по очереди надеть на деревянные шпажки, посолить и поперчить. Разогреть в кастрюле или сковороде бульон, положить в него шашлычки и тушить 20-25 мин., за это время один раз перевернуть.