Луковый пирог с квашеной капустой
[500x375]
4 порции

1 банка (314 мл) квашеной капусты, 1 пакет теста для пиццы (ок. 300 г), 1 небольшое яблоко, 100 г резанного бекона, 150 мл сливок, 1 яйцо, 75 г тертого сыра, 1 пакетик лукового супа(сухая смесь)

1. Разогреть духовку до 200 ° С.
2. Слейте квашеную капусту.
3. Разъемную форму (диаметр 26 см) свыложить тестом, при этом сделать бортики мин. 2 см высотой, если тесто останется, то бортики можно сделать двойные.
4. Вымойте яблоки, разрежьте пополам, удалите сердцевину и нарежьте мелкими кубиками. Смешать капусту с беконом, сливками, яйцами, сыром, луковым супом и яблоком.
5. Смесь квашеной капусты выложить на тесто и печь на самом низком положении духовки около 40 минут.

Совет: особенно хорош с сухим белым вином.