Тропические куриные шашлычки

на 4 Порции:
750 г куриного филе
2 ст.л. сухого шерри(хереса)
3 манго, не очень спелых
2 ст.л.раст.масла
2 ст.л.кокосовой стружки
лавровый лист
свежемолотый перец

1. Филе нарезать кубиками по 2,5 см и недолго замариновать в хересе, смешанном с перцем.
2. Манго очистить и освободить от косточки и нарезать такими же кубиками в 2,5 см.
3. Мясо и манго насадить на шпажки, чередуя с лавровым листом и смазать все раст.маслом.
4. Разогреть духовку (на функции гриль, у кого нет просто на высокой температуре или под верхним нагревом-Oberhitze) и жарить шашлычки, один раз перевернув,10 Минут(в простой духовке где-то 20 минут).
5. Посыпать их кокосом и оставить еще минуту грилить(в просотй духовке еще минут 5).
Подать с зеленым салатом и багетом.