Салат из курицы
300 г вареного куриного мяса, 150 г готовых грибов, 2 яйца, горсть очищенных грецких орехов, 150 г майонеза, зелень.
Отварную курятину, отваренные сушеные грибы нарезать соломкой, белок круто сваренного яйца нарубить, орехи обжарить и крупно порубить. Заправить майонезом, смешанным с растертыми вареными желтками. При подаче украсить зеленью.