вот рецепт вкусного жаренного мяса.
свинину порезать,отбить,посолить,поперчить,добавить приправы по вашему вкусу(красный перчик,армянскую смесь).мясо окунуть во взбитое яйцо,хорошо обвалять в панировачных сухарях и на разогретую сковородку с оливковым или подсолнечным маслом.жарим по 2 мин с каждой стороны до золотистой корочки.Подавать с кетчупом иди француским майонезом и болгарсим перцем.