Картофельный салат на гриле.

4 порции:
1 кг картофеля
4 моркови, порез.кружочками
4 ст.л. пармезана, натерт.на крупной терке
1 луковица, порубленная
150 мл. майонеза (желательно Miracel Whip)
1 пучок петрушки

1. картофель помыть, отварить и очистить. Порезать кружочками.
2. пармезан, лук и майонез перемешать, добавить картофель и морковь.
3. каждую порцию салата положить в центр куска фольги, присыпать петрушкой и закрыть плотно фольгу со всех сторон.
4. Пакетики положить на горячий гриль (я делала на элекрическом) и оставить на 25 мин. Подавать теплым. [показать]