Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пельменное тесто

[300x225]
мука пшеничная - 500-700 г
яйцо - 2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
вода - 200 мл
соль - 1/2 ч.л.

Муку высыпаем на стол горкой и делаем в ней небольшую воронку.
Аккуратно выливаем туда подсоленую воду, яйца и подсолнечное масло.
Начинаем перемешивать, постепенно забирая муку по всей окружности от краев к середине, пока не получится крутое тесто.После этого месим тесто до тех пор, пока оно не станет однородным.