Шоколадный мусс с эспрессо

Идеальный десерт для жаркого времени года!
Ингредиенты:
► Шоколад 52–70 % какао — 100 г
►Кофе эспрессо — 50 мл
►Молока 3,2% — 50 мл
►Сливки 33% — 110 мл
Приготовление
1. Сварить кофе, влить молоко, довести до кипения.
2. Добавить поломанный на кусочки шоколад,
размешать и пробить погружным блендером, охладить.
3. Сливки взбить до мягких пик, аккуратно вмешать в шоколад.
4. Разложить по креманкам.
Убрать в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!
Источник |
|
|