Ингредиенты: баклажаны, чеснок, укроп, помидоры, лук репчатый, соль, подсолнечное масло для жарки.
для первого рецепта: нарезаем мелко укроп, натираем на терке чеснок солим всё в меру и перемешиваем. режем баклажаны дольками примерно 7мм толщиной, обжариваем в масле с двух сторон. потом выкладываем на тарелку а сверху мажем укропом с чесноком. вот и всё))
для второго рецепта: режем баклажаны в длину так сказать толщиной около 5мм. также обжариваем с двух сторон. готовим из помидоров и лука салат - всё нарезаем тонко, солим по вкусу. потом выкладываем этот салат на баклажаны и заворачиваем в рулетики. получаем "бакларолы"!!!)))
еще вкуснее эти блюда, когда ночку в холодильнике постоят и пропитаются своими вкусняшками)
вот и всё)) приятного аппетита!)