Быстрая картофельная запеканка с индейкой — проще не бывает

 

 Ингредиенты:

 

Картофель — 400 г

Грудка индейки — 300 г

Яйца — 3 шт.

Майонез — 2 ст. л.

Соль

Перец

 

 Приготовление:

 

 Отвари картофель в мундире и индейку до готовности

 Нарежи их кубиками и обжарь вместе до лёгкой корочки

 Взбей яйца с майонезом, приправь

 Выложи картофель с мясом в форму, залей смесью

 Запекай при 180°C 20–30 минут до золотистой корочки