Нам понадобится:

•300 грамм куриного филе;

•200 грамм шампиньонов (или других грибов);

•1 соленый огурец;

•50 грамм твердого сыра;

•0,5 луковицы;

•соль, перец по вкусу;

•сметана, майонез.

 

Приготовление:

Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде и остужаем.

Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до готовности грибов. Даем остыть.

Куриное филе режем кубиками, соленый огурец нарезаем тонкими полосочками.

В салатнике смешиваем куриное филе, огурец и грибы. Посыпаем тертым сыром.

Добавляем в салат 2 столовых ложки сметаны и майонеза, солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

 

Салат может подаваться к столу, как остывшим и настоявшимся в холодильнике, так и теплым.