Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение

Как приготовить тесто для пирогов? (без дрожжей и без яиц)


Рецепт теста которое мы используем в приготовлении пирогов, сочников, печенек))))
Нам понадобиться:
- мука - 200 г.
- масло сливочное - 100 г.
- сахар - 100 г.
- сметана - 100 г.
- сода - 1/2 ст. л
- лимонный сок - 1 ст. л.

1) В сотейнике растапливаем масло, добавляем сахар и помешиваем, пока он не растворится.
2) Как только растворится сахар, выключаем газ, и добавляем сметану.
3) Гасим соду лимонным соком и высыпаем в сотейник.
4) Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая тесто.
5) Тесто должно получится мягким и эластичным, но не прилипать к рукам.

СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=xupFZwV5zbw