Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Булочки с творогом

 

Давайте испечём мягкие, и очень красивые булочки с творогом. Вкусная творожная начинка, и мягкое пушистое тесто делают эти булочки просто восхитительными. Попробуйте приготовить такие булочки и я думаю вы не останетесь равнодушными, такие они получаются вкусные.

Ингредиенты

Тесто

• Мука пшеничная — 700 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Молоко — 250 мл
• Масло подсолнечное — 70 мл
• Дрожжи — 8 г
• Соль — 1 щепот.
• Ванилин

Начинка

• Творог — 500 г
• Сахар
• Ванильный сахар — 10 г

Приготовление

В миску выливаем теплое молоко.

 

Добавляем подсолнечное масло, сахар, соль и ванилин.

 

Добавляем яйца.

 

Добавляем часть муки и сверху высыпаем дрожжи.

 

Замешиваем гладкое и однородное тесто. Оставляем на подъем а в теплом месте на 1 -1.5 часа.

 

Готовим начинку. В творог добавляем сахар и ванильный сахар.

 

Хорошо перемешиваем.

 

Подошедшее тесто немного обминаем.

 

Тесто делим на 16 частей. Каждую часть теста подкатываем.

 

Раскатываем в тонкий прямоугольник.

 

Делаем надрезы под углом.

 

Смазываем размягченным сливочным маслом.

 

Выкладываем начинку.

 

Начинку прикрываем краем теста и хорошо закрепляем.

 

Сворачиваем в рулетик на искосок.

 

Формируем булочку.

 

Выкладываем на противень, даём подойти 20 минут. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

 

Приятного аппетита :-)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/156429/