Салат который сражает наповал на любом празднике

 

 Ингредиенты:

 

Куриное филе отварное или запечённое — 300 г

Шампиньоны — 250 г

Кукуруза консервированная — 200 г

Лук — 1 шт.

Яйца куриные — 3 шт. или перепелиные — 8 шт.

Майонез — 3–4 ст. л. или йогурт + 1 ч. л. горчицы

Растительное масло — 1 ст. л.

Соль и чёрный перец — по вкусу

Зелень — для подачи

 

 Приготовление:

 

 Отварите курицу в подсоленной воде 15–20 минут, остудите и нарежьте кубиком. Яйца сварите вкрутую и измельчите.

 Лук нарежьте, обжарьте минуту, добавьте шампиньоны и жарьте до золотистости. Посолите и поперчите.

 Смешайте курицу, грибы, кукурузу и яйца, заправьте майонезом или йогуртом с горчицей.

 Выложите в кулинарное кольцо, слегка утрамбуйте и уберите на 20 минут в холодильник. Украсьте зеленью и яйцами.