7 минут в духовке — и у тебя готов нежный рулет

 

 Ингредиенты:

 

Яйца – 2 шт

Сахар – 1 стакан

Йогурт – 1 стакан

Ванилин – по вкусу

Сода – 1 ч. л.

Мука – 1,5 стакана

Джем – для смазывания

 

 Приготовление:

 

 Взбить яйца с сахаром и ванилином.

 Соду размешать в йогурте, добавить в смесь, ввести муку.

 Жидкое тесто вылить на противень с бумагой, равномерно распределить.

 Выпекать при 180°С 7–8 минут до румяности.

 Перевернуть на влажную ткань, быстро смазать джемом и свернуть рулетом.

 Дать остыть, снять ткань, посыпать пудрой.