/avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pub_6626c7705213bd4bd81b5e40_6626c78e4c4eae6bbc99b699/scale_720" target="_blank">https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...c78e4c4eae6bbc99b699/scale_720 720w, https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/271828/pu...78e4c4eae6bbc99b699/scale_1200 2048w" width="620px" />
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 4
Пшеничная мука небеленая 250 г
Вода 175 мл
Соль 5 г
Чеснок 3 зубчика
Свежие дрожжи 5 г
Рубленая петрушка 10 г
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.В миске смешайте муку с дрожжами, затем добавьте слегка теплую воду и соль. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте примерно 10 минут. Затем вмешайте в тесто измельченный чеснок и мелко нарезанную петрушку, чтобы все равномерно распределилось по тесту.
2.Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа.
3.Разогрейте духовку до 250 градусов.
4.Слепите из теста батон и выложите на застеленный пергаментом противень. Накройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.
5Затем отправьте в духовку на 10 минут, затем уменьшите температуру до 210 градусов и выпекайте еще 10 минут.
6Затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 15–20 минут до готовности. Охладите и подавайте.