По вкусу добавляй свежую зелень и чеснок.
Тебе понадобится:
800 г свинины, 600 г картофеля,
1 морковь, 2 луковицы,
50 г томатной пасты,
50 мл растительного масла,
3 горошины черного перца,
0,5 ч.л. кориандра в зернах, соль,
350 мл горячей воды.
Приготовление:
Свинину нарежь и обжарь до золотистого цвета.
Отдельно обжарь на масле лук с морковью.
Добавь томатную пасту, специи, воду и протуши все вместе 10 минут.
В кастрюлю выложи свинину, томатную зажарку и нарезанный картофель.
Посоли, накрой крышкой и томи 45 минут на слабом огне.

Источник