Это цитата сообщения
психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщениеВот это шедевр! И на вкус - просто сказка! Турецкий пирог БЁРЕК
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Рецепт:
тесто:
мука 560 гр
вода 320 мл
соль 1 ч.лож
сахар 1 ч.лож
растительное масло 3 ч.лож
сливочное масло 150 гр
начинка:
чеснок 3 зубчика
луковица (большая) 1 шт
перец чили 1 шт
шпинат (замороженный) 1 упаковка (400 гр)
растительное масло 1 ст.лож
сливочное масло 1 ст.лож
сыр 150-200 гр
творог (5%) 500 гр
яйцо для смазки
кунжут для посыпки