ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР
13-06-2022 16:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ягодный зефир
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Ягодный зефир
Ингредиенты:
Ягоды - 200 г (у нас клубника)
Желатин - 15 г
Лимон - 1/2 шт
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное
пюре с помощью блендера. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть
несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте
подсластитель и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом
огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Теперь
дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером
5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в
объеме, посветлеет и станет густой. Форму для застывания выложите
вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и
разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания
на несколько часов. Когда масса застынет, переверните форму и удалите
бумагу. Нарежьте кубиками и подавайте.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР | Charming_flower - Дневник Charming_flower |
Лента друзей Charming_flower
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»