Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеУмопомрачительно вкусный творожный пирог

Ингредиенты
200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
шоколад
крахмала пару ложек, если творожная масса будет очень жидкой,
но даже если так, то только пару ложек! загустеет потом.
Приготовление:
Духовку разогреть до 220 гр. Масло потереть на крупной терке. Добавить
сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка. Для начинки размять
вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный
на квадратики шоколад. Форму выложить бумагой для выпечки в форме
диам. 20 см. Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать,
просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка. Выпекаем
минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам окажется, что
он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в
холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог очень вкусный!
Приятного чаепития!