Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеТворожный десерт "Старая Рига "

Ингредиенты:
Творог - 400 г
Консервированные ананасы - 1 банка (380 г)
Сгущенное молоко - 120 г
Сметана - 200 г
Желатин быстрорастворимый - 20 г
Приготовление:
Из банки с ананасами слить в миску сироп, добавить воду так, чтобы общий объем
жидкости был 400 мл. Всыпать быстрорастворимый желатин, размешать и оставить
разбухать. Через 5 минут нагреть(до кипения не доводить!) желатин до 60 градусов и
оставить остывать. Творог протереть через сито. Добавить в творог сметану и
тщательно перемешать. Затем влить сгущенное молоко. Взбить массу с помощью
миксера или блендера, чтобы консистенция была гладкой и однородной. Через минуту
влить желатин и продолжить взбивать до получения однородной массы. Добавить
в смесь кусочки ананасов и аккуратно перемешать ложкой. Разлить десерт по формам
и отправить в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Приятного аппетита!