1 кг мясо свинина
150 гр лук шалот, севок или репчатый
1 шт морковь 200гр
перец чили острый по вкусу
1 ч.л сахар
3 ст.л крахмал ( любой)
имбирный соус: 3 см корень имбиря
1 апельсин ( сок) , 1/2 лимона ( сок), сахар по вкусу
2 ст.л соевый соус
60 мл растительного масла
на гарнир можно подать рис , картофель или др.